Tunnetko lihapotin, hakkoopiirakan, piranan? – Eteläkarjalaisia perinneruokia saa enää harvasta ravintolasta, mutta hitit pitävät pintansa marketeissa
Harvoja perinneruokia saa enää ravintoloista. Seija Ilves ehti valmistaa hakkoopiirakkaa ja hapanlohkoa 34 vuotta ennen kuin jäi heinäkuussa eläkkeelle.
Eteläkarjalaisten perinneruokien valmistamisen joutuu yleensä aloittamaan jo edellisenä päivänä. Pitkästä valmistusajasta johtuen ravintoloiden on haastava valmistaa ruokia säännöllisesti.
Kirjautuneille
Tämä juttu on maksuton
Pääset lukemaan jutun kirjautumalla tai luomalla maksuttoman tunnuksen.