Ravintoloiden on pian kerrottava, missä niiden lihat ja kalat ovat kasvaneet — ei koske kebab-pizzerioita ja grilliravintoloita
Kuluttaja on yhä tiedostavampi sen suhteen, millaista ruokaa suuhunsa pistää. Sitran tuoreessa kyselytutkimuksessa peräti 80 prosenttia vastanneista ilmoitti suosivansa kotimaista ruokaa.
Ruoan kotimaisuuden voi jatkossa varmistaa entistä helpommin, kun ravintolaruoissa käytettävän lihan ja kalan alkuperän ilmoittaminen tulee pakolliseksi. Maa- ja metsätalousministeriössä valmistellaan asiaa koskevaa asetusmuutosta.
Kirjautuneille
Tämä juttu on maksuton
Pääset lukemaan jutun kirjautumalla tai luomalla maksuttoman tunnuksen.