Kauanko avattu samppanjapullo säilyy? Miksi viinirypäle ei sovikaan yhteen viinin kanssa? — Imatralainen Harri Åman aloitti työt alkoholin asiantuntijana Porvoon lankun aikaan: ”Jos viini maistuu suussa hyvältä, se on hyvä viini”

Harri Åman ei tunnustaudu hifistelijäksi, vaikka kotoa löytyykin siiderin juomiseen tarkoitetut ranskalaiset posliinikupit. Kaisa Beltran

Edustaja Harri Åman hivelee samppanjapullon kaulaa muinaisturkkilaista sotavarustetta muistuttavalla miekalla. Åman demonstroi, miten korkki katkaistaan niin, että se lentää näyttävän 5-15 metrin kaaren. Samppanjaa pullosta saa suihkuta vain neljä senttilitraa, eli noin puoli lasillista.

Haluatko lukea koko artikkelin?

Tilaa digi ja pääset lukemaan kaikki Uutisvuoksen sisällöt.

Tilaa 1 kk 1 € Tilaa 5 vko 3 €/vko Olen jo tilaaja