Leivän sunnuntaitoimitukset eivät vaikuta Joutsenon leipomon toimintaan

10.2.2016 14:51
Kuva: Lauri Vuorenmaa
Sunnuntaitoimitukset tietävät lisätyötä Vaasan Oy:n leipomoihin muun muassa Kotkassa ja Kuusankoskella.
Sunnuntaitoimitukset tietävät lisätyötä Vaasan Oy:n leipomoihin muun muassa Kotkassa ja Kuusankoskella.

Vaasan Oy aloittaa ensi sunnuntaina kokeilun, jonka aikana se toimittaa tuoretta leipää kauppoihin myös sunnuntaisin. Vaasan Oy:ssä hankkeessa on mukana kahdeksan leipomoa. Kaakkois-Suomen alueelta mukana ovat Kotkan ja Kuusankosken leipomot, mutta Joutsenon leipomo ei ole.

—  Olemme sopineet, että teemme ensimmäisen kokeilun ylitöinä. Lisäihmisten rekrytointitarvetta katsotaan sitten, kun meillä on jonkin verran kokemusta sunnuntaityöstä, Vaasan Oy:n toimitusjohtaja Thomas Isaksson kertoo.

Hänen mukaansa kysymys on loppupelissä kuluttajista.

—Jos asiakkaat ostavat tuoretta leipää sunnuntaisin, ja meille syntyy lisää liiketoimintaa, jatkamme kokeilua. Mutta jos tämä ei toimi, asiaa on mietittävä uudestaan, sunnuntaityö on sen verran kallis kuluerä. Ennen kuin johtopäätöksiä tehdään, katsellaan useita sunnuntaita, puhutaan todennäköisesti kuukausista, Isaksson sanoo.

Marja Luumi